hướng dẫn làm thịt kho tiêu thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

thịt kho tiêu

hướng dẫn làm thịt kho tiêu thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

Thịt kho tiêu

Nguyên liệu :

-300g thịt nạc thăn

-Nước mắm ngon,đường vàng,tiêu,dầu ăn

hướng dẫn làm thịt kho tiêu

Chuẩn bị

-Thịt kho tiêu có thể dùng các loại thịt sau:thịt nạc thăn, thịt nạc dăm ,thịt diềm thăn.Trong 3 loại thịt diềm thăn ngon nhất,sau khi kho thịt rất thơm ,mềm, ăn không khô như thịt thăn ,không mỡ như thịt nạc dăm.

-Thịt rửa sạch để ráo,cắt miếng vừa ăn ,ướp nước mắm khoảng 15 phút cho ngấm

hướng dẫn làm thịt kho tiêu

Thực hiện

Dùng nồi nhôm hay nồi đất để nấu thịt kho tiêu đều được .Cho 2 muỗng cafe đường vàng vào nồi, đổ nước vào sao cho đường ướt mặt là đủ .Đặt nồi lên bếp ,đun nhỏ lửa ,cho đến khi đường tan hết và có màu vàng nâu , cho thêm một ít nước sôi để đường không bị vón lại .

Cho thịt đã ướp gia vị vào ,đun lớn lửa cho thịt chín tái .Cho thêm nước vào đợi thịt sôi trở lại ,giảm nhỏ lửa ,kho liu riu cho

đến khi cạn nước là được .Rắc tiêu và rưới thêm một muỗng nhỏ dầu ăn.

Nếu thích chan nước thịt thì không khô cạn nước,và có thể cho hành lá cắt nhỏ, không dùng hành củ hay tỏi

Món thịt kho tiêu có thể dùng chung với cháo trắng,cơm nếp. Nếu ăn với cơm thường thì có thể kèm kim chi muối chua

hướng dẫn làm thịt kho tiêu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *