Cách làm trứng nhồi thịt hấp dẫn lạ miệng cho cả nhà

Cách làm trứng nhồi thịt  đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng ,để có món ăn độc đáo này chúng ta cùng bắt tay vào bếp nào .

Làm trứng nhồi thịt cần những nguyên liệu :

-5 quả trứng vịt

-100g thịt nạc dăm

– 1 cái nấm đông cô

-1/4 củ hành tây nhỏ

-2 trái cà chua chín đỏ

-Tỏi ,gừng,hành tím

-Nước mắm , muối, đường , tiêu,,dầu ăn , bột năng

Cách làm trứng nhồi thịt ;

Chuẩn bị ;

-Thịt nạc băm nhỏ

-Nấm đông cô ngâm nở ,bỏ cuống,cắt hạt lựu nhỏ ,

-hành tây băm nhỏ

-Cà chua bỏ hột ,băm hoặc xay nát

-Tỏi, gừng , hành củ băm nhỏ

-Trứng vịt chọn trứng thật tươi ,luộc chín. Khi luộc muốn cho trứng không bị vỡ cho vào nồi nước một ít muối .Trứng chín ngâm vào nồi nước lạnh có đá để dễ bóc vỏ .

Thực hiện

-Bổ quả trứng luộc ra làm đôi theo chiều dọc .Lấy lòng đỏ trứng ra ,nghiền nát

-Trộn lòng đỏ nấm đông cô,hành tây, thịt nạc dăm ,nêm muối đường vừa ăn ,.Trộn thêm một chút khoảng một muỗng cafe bột mì vào.Dùng tay trộn cho bột mì hòa đều vào thịt .

-Nhồi hỗn hợp trên vào chỗ trống của lòng đỏ đã lấy ra .

– ép hai nửa quả trứng vào ,dùng chỉ cột cho dính với nhau .

– Chiên sơ trứng cho vào nồi ,đổ nước sâm sấp ,đun nhỏ lửa cho cạn nước

-Trứng được cho ra đĩa

-Xào hành ,tỏi ,gừng cho thơm ,cho cà chua vào xào ,thêm nước mắm , đường ,một chút bột năng cho nước sốt hơi sánh .Chan lên trứng

Khi dùng cắt chỉ , trứng tách làm đôi,ăn lạ miệng .

Cách làm trứng nhồi thịt rất dễ làm và kích thích vị giác ,giúp bữa ăn ngon miệng hơn nhiều

Cách làm trứng nhồi thịt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *